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Livro de receitas - Festa do milho 2024
(2024-12) Nascimento, Willian Aparecido Hubner do; Santos, Bruno Rodrigues dos; Cezar Junior, Gervasio; Garcia, Alessandra Nazaré; Monteiro, Henrique da Cruz; Silva, Celso Clarindo da; Rieger, Andressa Barros; Feitoza, Nayara Moura; Kreusch, Juraci da Silva
A Festa do Milho é um momento de união e celebração comunitária. Ela aproxima a nossa universidade da comunidade, valoriza a importância comercial e econômica do milho, que é uma das bases do agronegócio da nossa região, e reforça o papel do alimento na nossa cultuira e na nossa história. Mas para a nossa instituição, a Festa do Milho tem ainda mais significado do que a celebração da cultura do cultivo do milho, das tradições familiares e do fomento comercial da nossa região. A Festa do Milho é uma escola de empreendedorismo! Foi criada há anos pelo curso de Administração e se popularizou entre nossos acadêmicos, pois lá eles aprendem em dias a planejar cada detalhe do seu negócio - que é a sua barraca - desde a escolha do produto, formação da equipe e definição de preços, até a estrutura, o atendimento e a comunicação. Eles aprendem na prática a importância do trabalho em equipe, do planejamento estratégico.