Biomedicina
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Item Utilização de fungos na produção de bebidas alcoólicas(2026-06) Gonçalves, Yamins Gabrielle Roberto; Santos, Ludimylla Lins Gondim dosOs fungos, especialmente as leveduras, desempenham papel fundamental na produção de bebidas alcoólicas, pois são responsáveis pela conversão dos açúcares em etanol, dióxido de carbono e compostos secundários que influenciam as características sensoriais do produto final. O presente estudo teve como objetivo descrever a importância dos fungos na produção de bebidas alcoólicas, destacando sua atuação na fermentação e sua influência na qualidade e nas características das bebidas. Trata-se de uma revisão de literatura de caráter exploratório e abordagem qualitativa, desenvolvida a partir de livros e artigos científicos publicados entre 2018 e 2025. As buscas foram realizadas na Biblioteca Virtual da Universidade de São Paulo, PubMed, Biblioteca Virtual em Saúde e SciELO, utilizando os descritores “bebidas alcoólicas”, “fungos”, “fermentação alcoólica”, “leveduras” e “Saccharomyces cerevisiae”. A revisão demonstrou que Saccharomyces cerevisiae é uma das principais leveduras empregadas na fabricação de cervejas, vinhos e outras bebidas devido à sua elevada capacidade fermentativa, tolerância ao etanol e adaptação a diferentes condições de produção. Também foi observada a importância das leveduras não-Saccharomyces para a formação de aromas, sabores e características específicas. O desempenho fermentativo depende do controle de fatores como temperatura, pH, disponibilidade de nutrientes, concentração de açúcares, oxigenação e contaminação microbiológica. Conclui-se que o conhecimento sobre os fungos e seus processos metabólicos contribui para aumentar a eficiência da fermentação, melhorar a qualidade sensorial, reduzir perdas e ampliar a diversidade das bebidas alcoólicas. A seleção de cepas e o controle adequado das condições produtivas são, portanto, essenciais para a segurança, a padronização e a inovação na indústria de bebidas.Item Eficácia da ozonioterapia como terapia complementar em doenças respiratórias(2026-06) Mont'Serrat, Rayssa Richter Berlia; Soares, Samara da Costa CarvalhoAs doenças respiratórias constituem um importante desafio para a saúde pública global, estando associadas a elevados índices de morbidade e mortalidade. No Brasil, entre 2015 e 2019, foram registradas mais de 5,9 milhões de internações hospitalares por doenças respiratórias, evidenciando a magnitude do problema. Diante desse cenário, a ozonioterapia tem emergido como uma terapia complementar promissora, com efeitos anti-inflamatórios, antioxidantes e antimicrobianos, sendo incorporada às Práticas Integrativas e Complementares em Saúde (PICS) pelo Sistema Único de Saúde (SUS). O objetivo geral foi investigar os efeitos terapêuticos da ozonioterapia no tratamento complementar de doenças respiratórias. Os objetivos específicos foram elencar a fisiopatologia das principais doenças respiratórias e sua epidemiologia; apresentar os benefícios e mecanismos de ação da ozonioterapia; descrever as principais vias de aplicação para tratamento em doenças respiratórias; relatar os efeitos colaterais e as contraindicações da ozonioterapia. Trata-se de uma revisão de literatura de abordagem qualitativa e caráter exploratório, realizada por meio das bases de dados PubMed e SciELO, com recorte temporal de 2006 a 2025, utilizando os descritores: sistema respiratório, terapias alternativas e terapia oxidativa. A ozonioterapia apresenta potencial terapêutico relevante como tratamento complementar para doenças respiratórias, atuando por meio da modulação do estresse oxidativo e da resposta inflamatória. No entanto, sua aplicação requer conhecimento técnico especializado e respeito às contraindicações, sendo fundamental a atuação do biomédico como profissional habilitado para sua prática.Item Aplicações estéticas do plasma rico em plaquetas(2026-06) Sá, Rafaela Sayani Lazarin de; Morales, Rafael LaurindoO presente estudo aborda as aplicações estéticas do Plasma Rico em Plaquetas (PRP), um produto derivado do sangue autólogo com alta concentração plaquetária, amplamente utilizado na medicina regenerativa e na estética. O objetivo geral desta pesquisa foi descrever as principais aplicações do PRP na estética capilar e facial em função da constituição bioquímica e funcional do PRP. A metodologia baseou-se em uma revisão de literatura, abrangendo artigos científicos, livros e publicações recentes que discutem a composição bioquímica do PRP, seus protocolos de obtenção e os resultados clínicos observados. A fundamentação teórica explora a anatomia da pele e do couro cabeludo, detalhando como a degranulação plaquetária libera fatores de crescimento (como PDGF, VEGF e TGF-β) que estimulam a angiogênese, a proliferação de fibroblastos e a síntese de colágeno. Os resultados apontam que, no rejuvenescimento facial, o PRP demonstra eficácia significativa na redução de rugas, melhora da textura e elasticidade da pele, além de atenuar olheiras. Na área capilar, o tratamento mostra-se promissor no combate a diferentes tipos de alopecia, promovendo o crescimento dos folículos pilosos. Contudo, a pesquisa também evidencia desafios no uso do PRP, principalmente a falta de padronização nos protocolos de centrifugação, a variabilidade na concentração de plaquetas e questões regulatórias. Conclui-se que o PRP é uma alternativa terapêutica segura e eficaz para fins estéticos, embora seja fundamental o estabelecimento de diretrizes clínicas padronizadas para otimizar e garantir a reprodutibilidade dos resultados.Item Pesquisa de enteroparasitas em hortaliças em restaurantes self-service no município de Sinop-MT(2026-06) Lima, Maria Eduarda Menin de; Granzoto, Anny Christiann GarciaAs enteroparasitoses representam um importante problema de saúde pública, estando diretamente associadas às condições inadequadas de saneamento básico, higiene e manipulação de alimentos. O consumo de hortaliças in natura pode atuar como veículo de transmissão de protozoários e helmintos, principalmente quando essas hortaliças são expostas a processos inadequados de higienização, favorecendo a ocorrência de contaminação de alimentos por protozoários intestinais. O presente trabalho teve como objetivo avaliar a diversidade e a frequência de parasitos veiculados na alface (Lactuca sativa) comercializada nos restaurantes self-service por quilo do município de Sinop/MT. Foram selecionados seis restaurantes localizados na região central do município, nos quais foram realizadas três coletas consecutivas durante o mês de março de 2026, totalizando 18 amostras analisadas. Foi utilizado o método de sedimentação espontânea de Hoffman, Pons & Janer, seguido da análise microscópica para identificação das formas parasitárias. Os dados foram analisados no software R (versão 4.6.1), por meio de análise de variância (ANOVA) e teste de Tukey, considerando nível de significância de 5%. Os resultados obtidos indicaram que 50% (n = 9) das amostras apresentaram positividade para enteroparasitas. A primeira coleta apresentou maior índice de contaminação, com 83,33% das amostras positivas. Entre os restaurantes avaliados, o estabelecimento A apresentou contaminação em 100% das amostras, enquanto o restaurante E não apresentou positividade. Os parasitos identificados foram Giardia lamblia, Endolimax nana e Iodamoeba butschlii, sendo a Giardia lamblia o parasito mais frequente, correspondendo a 44,44% das ocorrências. A detecção de Endolimax nana e Iodamoeba butschlii indicaram falhas nas condições higiênico-sanitárias, sugerindo contaminação fecal durante o armazenamento, transporte ou comercialização das hortaliças. Conclui-se, portanto, que as alfaces disponibilizadas em restaurantes selfservice do município de Sinop/MT apresentaram contaminação por enteroparasitas, evidenciando falhas nas condições higiênico-sanitárias durante a manipulação e higienização dos alimentos. Os achados reforçam a necessidade da adoção de medidas preventivas, capacitação dos manipuladores de alimentos e fiscalização sanitária, visando garantir a segurança alimentar e reduzir riscos à saúde pública.Item A importância da triagem neonatal no diagnóstico precoce da anemia falciforme(2026-06) Silva, Luana Gabrielly Gimenes da; Petrin, Danielly Kawane SoffientiniA anemia falciforme é uma hemoglobinopatia hereditária causada pela substituição do ácido glutâmico por valina na cadeia beta da hemoglobina, resultando na produção de hemoglobina S, que em condições de desoxigenação promove a deformação das hemácias, hemólise crônica e vaso-oclusão, com manifestações multissistêmicas progressivas. O diagnóstico por meio do Programa Nacional de Triagem Neonatal, realizado entre o terceiro e o sétimo dia de vida, possibilita a identificação precoce antes do surgimento dos sintomas, permitindo a adoção imediata de medidas preventivas como profilaxia antibiótica, vacinação ampliada e uso da hidroxiureia. Os métodos laboratoriais empregados, como a cromatografia líquida de alta eficiência, a focalização isoelétrica, a espectrometria de massas e técnicas moleculares como PCR e sequenciamento de DNA, mostraram-se complementares e essenciais para a identificação precisa das hemoglobinopatias. Os dados analisados evidenciaram crescimento da cobertura do teste do pezinho no Brasil de 73,75% para 83,28% entre 2014 e 2023, com avanços também no estado de Mato Grosso, que passou de 62,40% para 79,27%, embora persistam desigualdades regionais expressivas. Sendo assim, o presente estudo objetivou analisar a contribuição da triagem neonatal para o diagnóstico precoce da anemia falciforme e seus impactos no manejo clínico da doença, evidenciando a atuação do profissional biomédico nesse processo. Para isso foi realizada um revisão de literatura exploratória com abordagem qualitativa, a coleta de dados foi realizada nas bases SciELO, PubMed, BVS e AC&T, com recorte temporal de 2015 a 2025, utilizando descritores como triagem neonatal, anemia falciforme e diagnóstico precoce. Conclui-se que o diagnóstico neonatal transforma de modo substancial o prognóstico da doença, reduzindo a mortalidade infantil e ampliando a expectativa de vida, e que a atuação do biomédico, desde a execução técnica dos exames até o controle de qualidade e a interpretação dos resultados, é elemento determinante para a efetividade do programa e para a segurança do paciente.Item Análises laboratoriais antidoping: uma abordagem sobre a detecção de substâncias proibidas no esporte(2026-06) Ribeiro, Lorraine Fernandes; Malacrida, Amanda MileneO doping, entendido como o uso de substâncias ou métodos proibidos para melhorar artificialmente o desempenho esportivo, compromete tanto a integridade das competições quanto a saúde dos atletas. Nesse contexto, os programas de controle antidoping desempenham papel fundamental na identificação de infrações e na preservação da equidade e da credibilidade das competições esportivas. Diante desse cenário, o presente estudo buscou compreender o papel das análises laboratoriais nos exames antidoping para a detecção de substâncias proibidas no esporte, considerando seus aspectos técnicos, éticos e clínicos. A pesquisa foi elaborada de maneira exploratória e qualitativa, fundamentada em uma revisão bibliográfica. A busca do material científico foi realizada em bases de dados como: PubMed, Scientific Electronic Library Online (SciELO), Literatura Latino-Americana e do Caribe em Ciências da Saúde (LILACS) e Science Direct. O material selecionado compreendeu publicações nos idiomas português, espanhol e inglês, considerando o recorte temporal entre os anos de 2016 e 2026. Palavras-chave como "antidoping", "doping" e "WADA" foram empregadas para localizar artigos relevantes. O estudo abrangeu o histórico do doping, as substâncias e métodos proibidos pela WADA, os procedimentos de coleta, armazenamento e transporte de amostras, além das principais técnicas de detecção laboratorial. Entre as técnicas analisadas, a LC-MS e a GC-MS consolidaram-se como padrão-ouro nas análises confirmatórias, enquanto o ELISA atua na triagem inicial e o Passaporte Biológico do Atleta permite a detecção indireta por biomarcadores. Foram também discutidas situações de doping inadvertido decorrentes de contaminação cruzada e ingestão de suplementos ou alimentos contaminados, como carnes com resíduos de clembuterol, que podem gerar resultados positivos sem intenção dopante, prejudicando injustamente a carreira dos atletas. Nesse contexto, destacou-se a atuação do biomédico como profissional responsável pela confiabilidade dos resultados laboratoriais, cuja competência técnica deve ser acompanhada de compromisso ético, especialmente no que diz respeito ao sigilo e ao manejo adequado das informações obtidas durante os exames. Portanto, concluiu-se que a efetividade do controle antidoping depende não apenas da precisão das técnicas analíticas, mas da constante atualização frente ao surgimento de novas substâncias e do rigor ético dos profissionais envolvidos no processo.Item Procedimento minimamente invasivo com ácido hialurônico na reabilitação estética de lábio em pacientes com fissura labiopalatina(2026-06) Silva, Larissa Moitinho Ferreira da; Soares, Samara da Costa CarvalhoAs fissuras labiopalatinas (FLP) são deformidades congênitas craniofaciais que acometem estruturas da face e da cavidade oral, podendo gerar alterações funcionais, estéticas e psicossociais. No Brasil, ao longo da última década, foram registradas 73.869 internações de pacientes com FLP, com maior concentração na região Sudeste. Entre 2019 e 2023, o Sudeste manteve a maior incidência da condição, seguido do Nordeste, sendo observada maior prevalência no sexo masculino em relação ao feminino. Mesmo após as cirurgias corretivas, muitos pacientes apresentam cicatrizes residuais, assimetrias e alterações no volume labial, o que pode afetar a autoestima e a qualidade de vida. Diante disso, o ácido hialurônico (AH) tem se destacado como uma alternativa minimamente invasiva na reabilitação estética labial, devido à sua biocompatibilidade, segurança e capacidade de promover volumização e harmonização facial. O presente trabalho teve como objetivo analisar, por meio de revisão de literatura, a aplicação do ácido hialurônico na reabilitação estética do lábio em pacientes com fissura labiopalatina. A metodologia utilizada caracterizou-se como uma revisão de literatura exploratória, com abordagem qualitativa, realizada a partir de artigos científicos publicados entre 2020 e 2026, nos idiomas português, inglês e espanhol, obtidos nas bases de dados PubMed e SciELO. Foram analisados estudos relacionados à anatomia labial, fissura labiopalatina, resultados da aplicação do ácido hialurônico em pacientes com FLP, benefícios estéticos e funcionais, além das possíveis intercorrências associadas ao procedimento. Os resultados demonstraram que o preenchimento labial com AH contribui para a melhora do contorno labial, correção de assimetrias, suavização de cicatrizes e recuperação da harmonia facial, promovendo benefícios funcionais e estéticos aos pacientes com FLP. Observou-se ainda que o procedimento apresenta boa tolerância e resultados satisfatórios quando realizado por profissionais capacitados e com conhecimento anatômico adequado. No entanto, a literatura também evidencia a possibilidade de complicações, tais como edema, hematomas, nódulos e oclusões vasculares, destacando a importância do planejamento individualizado e da realização correta da técnica. Conclui-se que o ácido hialurônico representa uma alternativa eficaz e segura na reabilitação estética de pacientes com fissura labiopalatina, contribuindo para a melhora da autoestima, da qualidade de vida e da satisfação estética desses indivíduos.Item Abordagem multidisciplinar no diagnóstico e tratamento do câncer de pâncreas(2026-06) Brustolon, Karoline de Siqueira Mallmann; Malacrida, Amanda MileneO câncer de pâncreas é uma neoplasia maligna caracterizada por alta agressividade, diagnóstico tardio e baixa taxa de sobrevida, sendo considerado um importante problema de saúde pública. Dentre os tipos existentes, o adenocarcinoma ductal pancreático destaca-se como o mais frequente e agressivo. A dificuldade de detecção precoce está relacionada, principalmente, à ausência de sintomas específicos nas fases iniciais e à localização anatômica do órgão. Diante disso, o presente estudo teve como objetivo compreender como a atuação integrada de diferentes áreas da saúde contribui para o diagnóstico precoce e o manejo terapêutico do câncer de pâncreas. Para isso, foi realizada uma pesquisa exploratória, com abordagem qualitativa, desenvolvida por meio de revisão de literatura. A seleção dos artigos ocorreu no segundo semestre de 2025 e no primeiro semestre de 2026, utilizando como ferramenta de pesquisa o Google Acadêmico para acesso às bases de dados Scientific Electronic Library Online (SciELO), PubMed, Literatura Latino-Americana e do Caribe em Ciências da Saúde (LILACS), ScienceDirect e Biblioteca Virtual em Saúde (BVS), com recorte temporal entre 2020 e 2026, além de livros publicados nos anos de 2014 e 2016. Os materiais científicos selecionados estavam disponíveis nos idiomas inglês e português. As principais palavras-chave utilizadas foram: adenocarcinoma ductal; diagnóstico; fisiopatologia; fatores de risco; neoplasia maligna; epidemiologia. A partir da análise dos estudos, foram abordados aspectos relacionados à embriologia, anatomia, histologia e fisiologia do pâncreas, bem como os mecanismos fisiopatológicos, fatores de risco e dados epidemiológicos da doença. Também foram discutidos os principais métodos diagnósticos clínicos, laboratoriais e de imagem, além das abordagens terapêuticas, como cirurgia, quimioterapia, radioterapia, terapias-alvo e cuidados paliativos. Os resultados evidenciaram que a abordagem multidisciplinar é fundamental para um diagnóstico mais preciso, tratamento eficaz e melhoria da qualidade de vida dos pacientes. Concluiu-se que a integração entre os profissionais da saúde é essencial para o manejo adequado do câncer de pâncreas, contribuindo para a melhora dos desfechos clínicos e para um cuidado mais humanizado.Item Toxina botulínica no tratamento terapêutico do Blefaroespasmo(2026-06) Heberle, Karine; Soares, Samara da Costa CarvalhoO Blefaroespasmo é uma distonia focal caracterizada por contrações involuntárias da musculatura periocular, comprometendo diretamente a função visual e a qualidade de vida dos pacientes. Essa condição neuromuscular pode causar limitações funcionais importantes, além de impactos psicológicos e sociais relacionados à dificuldade de manter os olhos abertos e realizar atividades cotidianas. Diante disso, a toxina botulínica tipo A consolidou-se como a principal alternativa terapêutica para o controle dos espasmos musculares, devido à sua capacidade de bloquear temporariamente a liberação de acetilcolina na junção neuromuscular, promovendo relaxamento muscular e melhora funcional. Com base nessa problemática, o presente estudo teve como objetivo de revisar a eficácia terapêutica e a segurança da toxina botulínica tipo A no tratamento do Blefaroespasmo, enfatizando mecanismos de ação, técnicas de aplicação, resposta clínica, efeitos adversos e limitações terapêuticas descritas na literatura científica. A pesquisa foi desenvolvida de maneira exploratória e qualitativa, fundamentada em uma revisão bibliográfica. A busca do material científico foi realizada por meio das bases de dados, PubMed, Biblioteca Virtual em Saúde (BVS) e SciELO, abrangendo publicações entre os anos de 2012 e 2026, nos idiomas português, inglês e espanhol. Com isso, foi possível analisar aspectos relacionados à fisiopatologia do Blefaroespasmo, manifestações clínicas, critérios diagnósticos e impacto psicossocial da doença, além dos fundamentos relacionados à toxina botulínica tipo A, incluindo mecanismo de ação, técnicas terapêuticas e protocolos utilizados na prática clínica. Os resultados demonstraram que a aplicação da toxina botulínica tipo A promove redução significativa dos espasmos palpebrais, proporcionando melhora funcional, visual e psicossocial dos pacientes. Entretanto, observou-se que os efeitos terapêuticos são temporários, tornando necessárias reaplicações periódicas, além da possibilidade de variabilidade da resposta clínica e desenvolvimento de imunogenicidade em alguns casos. Também foram descritos efeitos adversos como ptose palpebral, diplopia, cefaleia e assimetria facial, geralmente considerados leves e transitórios. Portanto, concluiu-se que a toxina botulínica tipo A permanece como tratamento padrão-ouro para o Blefaroespasmo, apresentando perfil favorável de eficácia e segurança. Contudo, ainda são necessários novos estudos voltados à padronização dos protocolos terapêuticos e às limitações relacionadas ao uso prolongado da toxina.Item Identificação de biomarcadores para o diagnóstico e monitoramento dos lúpus eritematoso sistêmico(2026-06) Stanga, Julia de Andrade; Batista, Katia da SilvaO lúpus eritematoso sistêmico (LES) é uma doença autoimune crônica, inflamatória e multissistêmica caracterizada pela produção de autoanticorpos e pela formação de imunocomplexos que podem causar danos a diversos órgãos e tecidos. O diagnóstico da doença é desafiador devido à diversidade de manifestações clínicas e à ausência de um biomarcador único capaz de confirmar o diagnóstico de forma isolada. Este trabalho teve como objetivo analisar a importância da identificação de biomarcadores no diagnóstico e monitoramento do LES, além de descrever os mecanismos imunológicos envolvidos e os avanços relacionados à utilização desses marcadores. A pesquisa foi conduzida por meio do acesso online nos bancos de dados científicos como, Biblioteca Virtual da USP, National Library of Medicine (PubMed), Biblioteca Virtual em Saúde (BVS), Scientific Electronic Library Online (SCIELO), entre os anos de 2009 a 2026.. Foram abordados biomarcadores amplamente utilizados na prática clínica, como fator antinuclear (FAN), anti-DNA, anti-Sm, complemento C3 e C4, proteína C reativa (PCR), velocidade de hemossedimentação (VHS) e hemograma. Os resultados demonstraram que a associação entre exames laboratoriais e avaliação clínica é essencial para o diagnóstico e acompanhamento da doença. Conclui-se que os biomarcadores desempenham papel fundamental na avaliação da atividade do LES, auxiliando no monitoramento da resposta terapêutica e na prevenção de complicações, embora ainda sejam necessários estudos para o desenvolvimento de marcadores mais específicos e sensíveis.