Nutrição
URI permanente para esta coleçãohttp://216.238.99.214/handle/123456789/18
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Item Avaliação antropométrica de crianças em idade escolar em duas escolas no município de Sinop - Mato Grosso(2025-06) Ferreira, Samira Lopes; Miras, JulielenEste trabalho teve como objetivo avaliar o estado nutricional de crianças com idade entre 10 e 11 anos matriculadas em duas escolas de um município no norte do Mato Grosso, por meio de medidas antropométricas padronizadas. A amostra foi composta por escolares de ambos os sexos, em duas escolas públicas, sendo uma localizada na região central e outra em bairro periférico. A coleta de dados foi realizada mediante aferição do peso e da estatura, com posterior cálculo do Índice de Massa Corporal por idade (IMC/I) de acordo com a OMS, e estatura por idade (E/I). Os dados foram analisados e classificados em diferentes faixas de estado nutricional, como magreza, eutrofia, sobrepeso e obesidade. Os resultados apontaram uma maior prevalência de eutrofia em ambas as escolas, embora tenham sido identificados casos de excesso de peso e magreza, demonstrando a coexistência de diferentes formas de distúrbios nutricionais. A comparação entre os sexos revelou variações na distribuição dos indicadores, com leve predominância de sobrepeso entre os meninos. Conclui-se que a avaliação antropométrica é uma ferramenta fundamental para o monitoramento do crescimento e do estado nutricional na infância, permitindo identificar precocemente situações de risco e subsidiar ações de intervenção em saúde escolar.Item Deficiências nutricionais decorrentes da cirurgia bariátrica(2024-07) Freitas, Jennyffer de Oliveira; Miras, JulielenA obesidade é uma doença multifatorial e complexa relacionada ao estilo de vida, ambiente e expressão genética. A cirurgia bariátrica também é um método de correção de obesidade grave ou obesidade com comorbidades. As técnicas cirúrgicas podem ser divididas em técnicas restritivas (reduz a ingestão alimentar e promove saciedade rápida após as refeições), técnicas disabsortivos (reduz a absorção de calorias, proteínas e outros nutrientes) e técnica mista (é uma combinação das duas técnicas). A desnutrição proteica surge como o comprometimento nutricional mais importante na cirurgia disabsortiva. Além da deficiência proteica, as deficiências mais comuns são vitamina D, vitamina B12, ferro, cálcio e ácido fólico. Sendo que, a magnitude e a gravidade da carência nutricional dependem principalmente do tipo de cirurgia. Nesse contexto, o presente trabalho visa, por meio de uma revisão bibliográfica, investigar as deficiências nutricionais decorrentes da cirurgia bariátrica. As deficiências nutricionais após a cirurgia bariátrica são devidas principalmente à ingestão restrita de alimentos e/ou áreas reduzidas de absorção de nutrientes. Além disso, o tempo de trânsito gastrointestinal reduzido também pode levar à má absorção de vários micronutrientes. Os nutrientes mais comumente afetados são vitamina B12 (cobalamina), vitamina D, ácido fólico (B9) e ferro. A atuação do nutricionista antes e depois da cirurgia bariátrica é importante para preparar e ajudar os pacientes a perder peso de forma saudável e sustentável, corrigir deficiências nutricionais e melhorar a qualidade de vida do paciente.