Nutrição
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Item Influência da alimentação/suplementação aliada ao exercício resistido na hipertrofia muscular(2024-07) Pauli, Kauany; Prevedello, Maiara T.A hipertrofia muscular é influenciada pela alimentação e suplementação, que fornecem energia e nutrientes necessários para manter um balanço energético positivo. A nutrição e a suplementação apropriadas são cruciais para a hipertrofia muscular, que envolve tanto o aumento de proteínas contráteis (hipertrofia miofibrilar) quanto o aumento de conteúdo não contrátil (hipertrofia sarcoplasmática). O exercício resistido é essencial para estimular a musculatura através da contração muscular, otimizando assim o processo de hipertrofia, e requer uma ingestão adequada de macronutrientes e micronutrientes para atender à demanda energética e promover a recuperação muscular pós-treinamento. A distribuição adequada de proteínas ao longo do dia é fundamental para a síntese proteica e recuperação muscular, com uma ingestão recomendada entre 1,6 e 2,2 gramas por quilo de peso corporal por dia. O superávit calórico é crucial para a hipertrofia muscular, promovendo um ambiente favorável ao crescimento muscular e mantendo hormônios como insulina, testosterona e cortisol dentro dos limites fisiológicos. Recomenda-se um adicional de 300-500 kcal/dia para indivíduos que buscam hipertrofia, enquanto um déficit calórico pode prejudicar a síntese proteica. O presente trabalho tem como objetivo apresentar a influência da alimentação e suplementação aliada ao exercício resistido na hipertrofia muscular. Trata-se de uma revisão de literatura exploratória e qualitativa, com recorte temporal de 2014 a 2024.Item Influência da nutrição em condições inflamatórias crônicas autoimunes(2024-07) Camatti, Júlia; Morales,Rafael LaurindoAs doenças autoimunes representam um desafio significativo para a saúde, uma vez que resultam em uma complexa falha no sistema imunológico, levando-o a atacar as próprias células e tecidos do organismo. Essas condições clínicas apresentam uma ampla gama de manifestações, tornando os pacientes suscetíveis a lesões graves e sintomas que, muitas vezes, se desenvolvem gradualmente ao longo do tempo. Neste contexto, o foco deste estudo está direcionado a três doenças autoimunes específicas: Artrite Reumatoide, Lúpus Eritematoso Sistêmico e Diabetes Tipo 1. Essas enfermidades, embora notoriamente desafiadoras de tratar, destacam a importância crucial da nutrição na gestão das doenças autoimunes. A influência do estado nutricional e da composição da dieta na modulação do sistema imunológico é um aspecto central deste estudo. Para investigar essa interligação, foi realizada uma revisão de literatura abrangente que ressalta como as escolhas alimentares podem desempenhar um papel fundamental na evolução e progressão das doenças autoimunes. Uma dieta adequada pode ajudar a controlar a inflamação, minimizar os sintomas e melhorar a qualidade de vida dos pacientes. Além disso, destaca-se o impacto da microbiota intestinal na regulação do sistema imunológico, uma área de crescente interesse na pesquisa em doenças autoimunes. Este estudo tem como objetivo geral demonstrar como a alimentação pode desempenhar um papel significativo nas condições autoimunes crônicas. Além disso, busca-se compreender a complexa interconexão entre dieta, inflamação e doenças autoimunes, reconhecendo a importância da dieta na manutenção da saúde de todos os indivíduos, incluindo aqueles que enfrentam as complexidades das doenças autoimunes. O âmbito dessa pesquisa é poder contribuir para a promoção de estratégias nutricionais que visam melhorar o prognóstico e a qualidade de vida dos pacientes afetados por essas condições desafiadoras e de difícil tratamento.Item Gestação e ômega 3: uma revisão de literatura(2024-07) Peron, Camila; Breitenbach, Josilene PaganottoA gestação é um período de transformações profundas no corpo da mulher, requerendo cuidados especializados para garantir tanto a saúde da mãe quanto a do feto. Essas mudanças incluem alterações hormonais, metabólicas e físicas que podem impactar o bem-estar geral da gestante. Durante este período, o consumo adequado de ômega-3 (ω-3) é particularmente essencial, pois desempenha um papel fundamental no desenvolvimento fetal. Os ácidos graxos de ω-3, especialmente o DHA, são essenciais para o desenvolvimento neurológico e a acuidade visual do feto. O DHA é um componente estrutural dos tecidos cerebrais e da retina e sua presença adequada na dieta da gestante contribui significativamente para a formação saudável do sistema nervoso central do bebê. Logo, assegurar uma ingestão suficiente de ω-3 durante a gravidez não apenas apoia o desenvolvimento do feto, mas também pode ajudar a prevenir possíveis complicações relacionadas ao desenvolvimento neurológico e visual. Todavia, para isso, é de suma importância que ocorra uma avaliação do estado nutricional antes e durante a gestação para que as necessidades nutricionais sejam garantidas, levando em consideração que pode variar dependendo do trimestre gestacional em que a mulherse encontra na gestação. O objetivo geral deste estudo foi avaliar na literatura os benefícios e as evidencias da ingestão de ω-3 durante a gestação. Foi utilizado como metodologia uma revisão de literatura exploratória e qualitativa, conduzida com o objetivo de compreender o ω-3 na gestação. A pesquisa foi realizada entre agosto de 2023 e junho de 2024, utilizando como fontes principais artigos científicos e livros nas línguas portuguesa, inglesa e espanhola. Conclui-se que a ingestão adequada de ω-3 durante a gestação é fundamental para a saúde da mãe e o desenvolvimento saudável do feto. Os ácidos graxos de ω-3, especialmente EPA e DHA, proporcionam benefícios significativos, inclui melhorias na função cardiovascular, redução da inflamação e suporte ao desenvolvimento neurológico e visual do feto. A suplementação com ω-3 também pode ajudar a prevenir complicações gestacionais como pré-eclâmpsia e parto prematuro. Portanto, é essencial que gestantes recebam orientação de profissionais de saúde sobre dietas ricas em ω-3. Pesquisas futuras devem focar em estabelecer as doses ideais e avaliar os efeitos a longo prazo da suplementação de ω-3, visando otimizar as recomendações nutricionais para gestantes e melhorar os resultados de saúde perinatais.Item A Fitoterapia aliada a nutrição no tratamento da obesidade(2018) Souza, Estefany Pereira Lima; Ishikawa, Aline AkemiA obesidade é caracterizada como doença multifatorial, que além dos aspectos nutricionais, sofrem influência dos fatores genéticos, metabólicos, psicossociais, culturais, entre outros que atuam no aparecimento e manutenção da doença, além disso, pode trazer diversos prejuízos para a saúde. Tem crescido muito nos últimos anos, e devido às suas consequências se tornou um grande problema de saúde publica, e é considerada um dos maiores desafios do século. Acredita-se que a forma ideal para o seu tratamento seja a prática de atividades físicas acompanhada de uma dieta balanceada, porém outras práticas têm surgido para auxiliar no tratamento da obesidade e a fitoterapia é uma que tem se destacado. O estudo teve como objetivo apresentar o uso da fitoterapia no tratamento da obesidade, apontar as causas e riscos de obesidade, relatar como a fitoterapia pode auxiliar no tratamento da obesidade e descrever o papel da nutrição no tratamento da obesidade, através de uma pesquisa bibliográfica natureza explicativa, realizada nos bancos de dados SciELO, LILACS e PubMed. A pesquisa teve como critério de inclusão publicações do tipo artigos científicos, dissertações e teses entre os anos de 1998 a 2018 e também livros, com abordagem na obesidade, fatores de risco e o uso da fitoterapia no tratamento. Diante disso, foi possível verificar que a fitoterapia pode ser forte auxiliar tratamento da obesidade, quando aliada a nutrição oferece bons resultados ao emagrecimento.